こんにちは。
オーナーのゆーさんです。
先日、当店のバーテンダー『設楽さん』のブログ記事を読んだのですが・・・お酒って深いですね。
「ゆーさん、お酒っていうのはな、喉だけで楽しむものじゃないんだ・・・。」
キリッとした眼差しで語りだした、彼の『お酒』に対する熱意を要約すると・・・
流れる所作でお酒を作る過程を『目』で飲み……
アイスピックで氷を削る音や、シェイカーを振るリズムを聴きながら『耳』で飲み……
『嗅覚で飲み』、『唇で飲み』・・・
と、このように『喉で愉しむ』までには様々な段階が存在するという。
そして、会話の中で知りうるお客様の体調や心境に合わせて、お酒の強さや甘さの微調整も忘れてはならないらしい。
お酒って深いですね。
私はあまりお酒が強いほうではなく、『喉』で味わう彼の良さを文中で説明することは出来ないのですが、視覚、聴覚、嗅覚で味わった彼のお酒は・・・
間違いなく一級品。
いつかの機会には、是非とも『お客』としてカウンターの外側から彼のお酒を楽しみたいと思っています。
そんな当店自慢のバーテンダー設楽さん、お顔は・・・
ししまいとシーサーを足して、２を掛けたような感じです((((( *´艸｀)))))
そんな素敵な『雰囲気イケメンバーテンダー設楽さん』のお酒、是非楽しみにきてくださいね。
そして本日！！
侍JAPAN ｖｓ MLBオールスター
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我々と一緒に応援しましょう！！！！！