こんばんは。
オーナーのゆーさんです。
いきなりですが、我々は仲良し同級生３人組でお店を立ち上げました。
前回のブログでも申し上げました通り、その道２０年にもなるバーテンダー設楽さんと、炎の料理人スエッティー。
そして、『灰皿交換検定準一級』の私、３人で夢を掴もうということで、大きな一歩を踏み出したのですが・・・。
そう。
私には店にとって大きな役割がないのです。
なんとなくホールをウロウロしては、お客様の灰皿を交換して歩くのが私の主な仕事。
そりゃ、たまにはオーダーを取ったりお皿を洗ったりもしますが・・・
基本的に誰でもできる仕事なのです( 艸)
少しでも時間が空けば、設置してあるスロット台で遊んでいるところを設楽さんに叱られ・・・
忙しそうにしているスエッティーに、
(*’▽’)お腹が空いたからなんか作って！
なんてワガママばかり言っているお荷物の私ですが・・・
『味覚』には絶対の自信があります！！！！
これは唯一、私が胸を張って言えること。
そんな私の一押しメニューは・・・
『エビドリア』
こちらは、B/65536になって生まれた新メニューです。
マイルドなバターライスに、ほどよい酸味のトマトソース。
そして、ぷりぷりの食感の海老の風味を際立たせるベシャメルソース。
これらの主張が相まって奏でるやさしいハーモニーは絶品の一言！
本当におススメです！！
お仕事終わりの冷えた体に熱々のドリア・・・
是非味わってみてくださいね！